📸みんなのおやつ・ごはんフォト

葵つばさ
2026/08/07 18:47

🚰鰻って洗いますよね?🚰

出来合い鰻ってタレでベタベタだから一度、水洗いしますよね🚰?

写真1 タレが付いた状況の鰻

写真2 水洗いした鰻

写真3 カットしてオーブン待ちの鰻

で、炊飯時に鰻タレを入れて炊かない?

え?🌀

私だけ(・・?

で、肝吸いより赤出汁やな💜


てか、今日から立秋かぁ🍁



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2 件の返信 (新着順)
あずき
2026/08/08 15:44

晩酌の流儀で洗うのを見て、それを参考にしてます。
洗う→濃いめの出がらしの緑茶の中で軽く湯煎→その後、タレをつけながら焼く が理想✨
ごはんは細く切っただし昆布+タレで炊飯
白焼き、一度お取り寄せしました。温めていただきましたが、タレをかけずだと、脂のりの良い白身魚という感じで、鰻でなくても良いかな、、、と。私の味覚は未熟でした😊


葵つばさ
2026/08/08 15:59

なになに
あずきさん凄いじゃん🧟💦
急にエンジンふかしてきたわね🤯💕
能ある鷹は爪を隠すパターンじゃん🥰💕
濃いめの出がらしの緑茶の中で
軽く湯煎して、
タレをつけながら焼くんですか😋
もはや鰻職人じゃん😳💕
ひと手間、ふた手間かけてますね🥰
関東の鰻は苦手ですが、
あずきさんのようなのは
食べてみたいと思いました😋💖
まさかの緑茶出涸らしで湯煎とは
たまげたばぃ🎢💕
それに、
炊飯も手を加えてますね☃
主婦の鏡じゃないですかぁ😀🌺
流石、個性派女王あずきさん🥰
素敵🤗💕

白焼きの感想
わかるぅ〜わかるぅ〜🏮
なんかそんな感じだと
予想してました🐿️
カジキの白身刺身を食べているような
脂がちょぃとある蛋白魚みたいな
感じなんでしょうね💃
白焼き1切れくらいなら
いいかもですね😊

あずき
2026/08/08 16:22

どうしようかなと思いつつ、鰻洗いは我が家では自己満足でしかなく💦
お安い鰻もぐんと美味しくなると、、、
白焼きは、1度でいいかな(笑)

葵つばさ
2026/08/08 17:07

洗うと癖になりますよね😅
吾輩は刺身も肉も
何でも洗いますよ٩(๑´3`๑)۶🎉
自己満足こそ大事な習慣😊💕
料理の主導権は、
あずきさんにありやで😀💕



まっぷ
2026/08/07 19:10

鰻の水洗い👍✨
初めて聞いた時は「まさか⁉️」って
思ったけど
鰻に付いてるタレ、洗い流して
私はお酒ふりふりして温めてます🥰
別袋のタレ付けて、山椒をかけて
出来上がり👌
ふっくら鰻に仕上がりますね~💖💖

赤出汁、さいこ〜🤩✨


葵つばさ
2026/08/07 19:23

鰻のタレに浸すのは
やはり
味を染み込ませてるのかな?🤔
白焼きではサッパリしすぎるからね🤔
名古屋、大阪は
なにしろ焼くのみ‼️
パリパリ伝説🏂️
蒸してはならぬ⛷️
焼いて焼いて焼きまくるのみ🎢
昔から玄関先で
秋刀魚みたいに
円形の炭で七輪で
うちわで煽りながら焼けたから
パリパリにできましたが、
いまはあかん( ´Д`)=3
レンジやオーブンは電気の味や
( ´Д`)=3アカンアカン
偽物の焼きや( ´Д`)=3
昔の味を知らない現代人のが
幸せやなぁ( ´Д`)=3

今日はジブリ映画やるよね?
借家の小人みたいなやつ
あれ
好きやねん😊🥰🌺

お酒垂らして焼くとは
なんか料亭みたいじゃん(≧∇≦)b
こじゃれてまんなぁ🥰🌺💕

まっぷ
2026/08/07 21:03

昨年の土用の丑の日
白焼きうなぎも食べたくて予約注文したが
すでに販売数煮達して予約ならず😭
今年はなんだかんだで予約忘れる😓
タレのうなぎ🙂
タレに浸して味染み込ませてるよ、ね⁉️
パリパリ伝説のうなぎ👍
食べてみたい😍
今はアカンのね╮⁠(⁠╯⁠_⁠╰⁠)⁠╭

ジブリ🎥
始まったぁ~💕✨
録画にも録って何度も観るからね✨👍

葵つばさ
2026/08/07 21:34

白焼き食べだしたら
なんかツウぽく見えちゃう🤗

そう‼️
タレつけ過ぎてますよねー👹

パリパリ鰻😊
いつか西日本にこられたら
是非、御賞味くださいね😊

ジブリでは
アリェッティ好きなんですよ🥰
そーいえば名古屋にジブリパーク
ありますが、
いったことごなかった😳
アリェッティあるかな?🤔
三鷹にもジブリパーク
ありますよね😊
どっちも行ったことがない😊
ピューロランドもない😊
そんな吾輩が
ミツカンミュージアムだけは
行きました🤣

名古屋ジブリパークにアリェッティの
地下の部屋、
お母さんが閉じ込められていた瓶や
パパの仕事部屋もあり
まるて自分が
小人になったようなサイズで
物が作成されているらしいから
夏休み期間が終ったら
行ってみますね🤗🌷

まっぷ
2026/08/07 23:30

白焼き食べたことないから
昨年食べようと意気込んだのに💦
結局食べられず😭
今年は予約忘れるという大失態😓
来年、食べるわよ😤
パリパリうなぎも🥰

ジブリパーク😍
🎥の最後に紹介されてましたね✨
楽しそう💕行ってみたいですね💕



葵つばさ
2026/08/08 05:13

土用の丑まで遙か彼方ですから
白焼きは
誕生日とか
なにか記念日にどうですか😋
白焼きって山葵つけて
お酒のアテなイメージでした🍶

要は白焼きって素焼き?なのかな?🤔
白焼きでご飯食べられるかな?🤔
おかずになるかな?🌀
ならなかったら
なんか勿体ないような🤣
そーなったら、
白焼きにミツカンポン酢ですね🤗💖

ジブリパークは完全予約制ですもんね
たしか
コース選別もあったような🤔
またいくらなん?
ミツカンミュージアムみたいに
全コース500円じゃないわよね🤔
ジブリパークは市内じゃないから
長久手市ってとこだっけな?🤔
も〜少ししたら将棋の藤井氏や瀬戸物で有名な瀬戸市です💦
これまためったに行く事がない方面🎢
やば💦