📸みんなのおやつ・ごはんフォト

マグロの血合が大好きなのですが、鹿児島県産の残念ながら養殖。

でも4本で400円が半額✨買わないわけが無い🤭

普段は味ぽんですが、貰ったゆずぽんがあったので、初めて漬けてみました。

オリーブオイルで焼いたら、ゆずの味わい分からなかったけれど。

赤身は、焼くとツナになっちゃうので苦手ですが、柔らかくてパサつき無しの仕上がりはお酢ならでは。柔らかジューシー美味でした✨