📸みんなのおやつ・ごはんフォト

えるりる
2026/01/22 17:14

大根

大根を使って、サラダ、おろし、煮るなどいろいろ試しています♪

こちらは大根餅(お餅ではないけどもちもち食感)。焦げたので鰹節でごまかします....
味ぽんがなかったので、酢醤油でおいしく食べました😋💚

 

大根は栄養たっぷり。先日の白岩さんの投稿がとてもわかりやすいです🙇✨

(ラクさんの豆知識→大根を徹底解剖)

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5 件の返信 (新着順)
スマーフ
2026/01/25 19:46

外側に生春巻きの皮を使うと、また違う美味しさがありますよ


えるりる
2026/01/26 22:03

ライスペーパーちょうど買っておいたので作ってみようかな☺️

スマーフ
2026/01/27 00:01

崩れないから返しやすいしパリもちっですよ。
出来たら投稿して見せて下さいね〜

あずき
2026/01/24 23:30

おいしそうなお好み焼き!と思ったら、大根餅なのですね✨
見聞きしたことはあるものの、作ったことがなくて💦
煮物と甘酢漬けが多いです。おろしが好きなのですが、年々パワーがなくなってます(笑)


えるりる
2026/01/25 19:15

やっぱり皆さんおろしに手こずって(?)いるんですね😅
甘酢漬けおいしそうです😋 (漬物かな) なますとか作ってみたいです♪
お好み焼きも大好きですが大根餅おいしかったです😋

みちこ バッジ画像
2026/01/24 05:18

大根餅、お焦げの具合がかりっとしていておいしそう。今の季節の大根、甘くてどんな料理にも使えて良いですよね。


えるりる
2026/01/25 19:11

大根餅はまた作りたくなるほどおいしかったです😋 いろいろ試してみたいです♪

スマーフ
2026/01/22 21:13

私も大根餅、良く作りますよ〜
もちもちが美味しいですよね。

ホント、大根って生でも煮ても焼いても干しても美味しいですよね。
葉っぱ好き〜


えるりる
2026/01/23 22:52

大根餅初めて🔰つくりましたがおいしかったです😳 干しがまだ未経験なのでいつか挑戦したいです✨葉っぱもなにかに使ってみようかな☺️🍀

スマーフ
2026/01/23 23:18

大根はすりおろすタイプ?
千切りタイプ?
どちらも食感が違って美味しいですよね。

干しも、輪切りや千切りなど色々な切り方で楽しめますね。
また作ったら見せて下さいね。

えるりる
2026/01/25 19:09

今回、すりおろし→しんどい😮‍💨→スライサー→しんどい😮‍💨→千切り
に落ちつきました😅
干しの作り方を検索しないと🙂

スマーフ
2026/01/25 19:44

確かに、しんどい😭

私は、全部ドライフードメーカーに入れてしまうので簡単ですが、色々な干し方がありそうですね。

出来たら見せて下さいね

えるりる
2026/01/26 22:01

ドライフードメーカーというのがあるんですね! !
干しはハードル高そうです....

スマーフ
2026/01/27 01:51

もう10年以上前のものなのですが、丁寧に使っていてまだまだ健在なドライフードメーカー。
今はコンパクトでお安いものもありますね。
100円ショップにも干しカゴがあったり、誰かは、洗濯ネットで干してましたよ。
簡単にできるから、少量からやって見たらいいのでは?
失敗しないと思いますが、少量なら惜しくないかと。何度もやってみてコツがつかめるものでは?と思いますし、今の時期だからピッタリですよ。

けいこ
2026/01/22 19:52

投稿は大根ってすごいなーと思う内容でしたね!大根餅って聞いたことあるけど食べたことないです。今度やってみよう


えるりる
2026/01/23 22:49

大根=煮る、や、大根おろしがなかなかの労力で敬遠してましたが😅沢山食べたくなる内容でしたね♪
大根餅初めてつくりました🔰

けいこ
2026/01/24 06:14

大根おろしは自分ではもう無理で引退しました…家族がいるときにやってもらう🤣
今冬は大根があまり高くないのでいろいろチャレンジしてみます!

えるりる
2026/01/25 19:06

引退🤣 やっぱりしんどいですよね!
私もいろいろチャレンジしてみたいです♪