📸みんなのおやつ・ごはんフォト

ka7c.o
2025/07/29 20:35

スパイスを欲する🍛

今回ご飯は梅酢で炊いた白米✨

以前は母が昔梅干し漬けると梅酢も出来てそれを使っていました。ここ数年はもう梅干しを漬けることが無くなったので梅酢もご無沙汰😵

POPUPストアでたまたま梅酢発見して思わず購入😆

梅酢で炊くとご飯ふんわりもっちりが増すっ🥰

そしてほのかに梅の香りとちょっと酸味😆これがまたキーマと合う🍛

食べ過ぎ注意な危険ご飯🍚

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2 件の返信 (新着順)

梅酢でごはんを炊くんですね?!
ふんわりもっちりだなんて美味しそうです、、🥺💓


ka7c.o
2025/07/31 09:09

梅酢はご飯炊く時に入れたり塩麹の代わりにお肉に漬けたりすると大活躍してくれます🥰炭酸水で割って飲む方もいるみたいです😆

むえ
2025/07/29 21:23

梅酢どのくらい入れますか?
良いですね〜!!


ka7c.o
2025/07/30 06:50

2合に対してだいたい大さじ2を目安にしています😆ただ最近は目分量になってしまってます😅