📸みんなのおやつ・ごはんフォト

きすけだっぴ
2025/12/13 15:40

おやつ

渋柿ではなく、甘柿で干柿を作ってみました。

そんなに甘くない柿が、とっても甘くなりました😊

初めてにしては、上出来だと思います😉

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3 件の返信 (新着順)

作られたのですね!すごい、、!👀✨

味がぎゅっと凝縮されていて美味しそうですね😋💓

junjun
2025/12/14 16:18

干し柿大好きです。
って言うかドライ系が苦手だったのに歳を取ったら好きになりました。
干し芋はオーブンで作りますが干し柿はベランダに干すのですよね?
甘柿なら手に入るし作り方知りたいです。


きすけだっぴ
2025/12/15 12:44

私も若い頃は、ドライフルーツ苦手でしたが、年齢と共に好きになりました😄
甘柿で干柿 と検索して出てきた物でチャレンジしました。
皮を剥いて、熱湯で数秒茹でて、ぶら下げて干しただけ!
簡単に出来ました。
※熱湯消毒(茹でた)後は、素手で触らず、ビニール手袋などで触る様にしました。
ぜひ、作ってみて下さい😉

junjun
2025/12/15 15:05

甘柿で干柿!たくさんヒットしました。
紐を通してぶら下げるのが私には厳しいわ~
その前に干し柿用の紐が手に入るかな?
オーブンでセミドライ作ってから挑戦したいです。
干し柿お高いので自分で作れたら嬉しいです。😀

きすけだっぴ
2025/12/16 20:51

私は家にあったビニール紐を使いましたよ😉
枝が短くて紐を結べなかった柿は、台所の排水溝ネットに1個ずつ入れて結んで、そのネットに紐を結んで下げて作りました😁
ネットに入ってるので、虫も気にならないし、オススメです☺️

junjun
2025/12/16 22:36

そうそう、紐はどうやって通すのかなって思ってたんです~
排水溝ネット良いですね。直ぐに手に入るし私にも出来そう。
ご報告できるよう頑張ります!😀

きすけだっぴ
2025/12/17 23:03

多分、干柿用の柿は、枝に紐を結べる様に、ある程度枝長さを残してあるんだと思います。
お店で普通に売ってる柿は、枝が残してないですよねー。
わが家も枝を短く切ってしまったから、苦肉の策で排水溝ネットを使ってみたんです。
ぜひ、チャレンジしてみて下さーい☺️

junjun
2025/12/18 01:04

私は東京なんですが柿は終わりみたいでオレンジ色に輝いているのは
みかん🍊が多いかな・・・
少しは置いてあるんだけど柔らかめでネットに入れたら潰れそうな予感。
でもネットで干し柿ができるなら作りたいのでもう少し探してみますね~
何度もご丁寧にありがとうございました。😄

けいこ
2025/12/13 17:51

上出来どころかアート作品みたいです👀その上甘いのですね、すごい!


きすけだっぴ
2025/12/15 12:36

ありがとうございます😊
庭で採れた柿で作りました。
あまり甘くないので、余っていた柿を干柿にしてみました😅

けいこ
2025/12/15 21:29

お庭で!いいですね!