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《えのきを使ってメカジキと野菜のバタぽん炒め》

先日「ラクさんの豆知識」で読んだ「えのきだけ」のお話し。

とてもタメになったので夕飯のおかずに取り入れてみました✨

見た目が控え目?!なえのきさん、食物繊維だけでなくいろいろな栄養も摂れるの知ってますます食べます!!きのこ全般大好きなのでありがたいです♡

バタぽん炒めには北海道地区限定品の「バタぽんby味ぽん」を使って。最後にこれだけで炒め合わせるだけなので、簡単時短で出来ました〜コクがあるけどさっぱり感があるので飽きずに食べられました❢

都内スーパーで限定?で販売されていたらしく、お近くのスマーフさんにお願いして買ってきてもらいました、ありがとうございました🙇おかげさまで美味しく作れました😉😋🥰